Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из говядины, фасоли, кукурузы, огурца (кафе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из говядины, фасоли, кукурузы, огурца (кафе)

Говядина отварная, по 1-392 200 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная 200 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью 200 г
Огурец парниковый 150 г
Пекинская капуста 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из говядины, фасоли, кукурузы, огурца (кафе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.5% 894 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.5% 727 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.1% 3532 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
альфа Каротин 2.625 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Криптоксантин 3.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин В4, холин 14.96 мг 500 мг 3% 2.3% 3342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 29.125 мкг 400 мкг 7.3% 5.5% 1373 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 7.8% 970 г
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.1% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.605 мг 20 мг 13% 9.9% 768 г
Ниацин 0.938 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.51 мг 2500 мг 8.5% 6.4% 1171 г
Кальций, Ca 30.27 мг 1000 мг 3% 2.3% 3304 г
Кремний, Si 9.938 мг 30 мг 33.1% 25.1% 302 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1775 г
Натрий, Na 447.08 мг 1300 мг 34.4% 26.1% 291 г
Сера, S 1.44 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 69444 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 8.5% 895 г
Хлор, Cl 79.3 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.8% 2013 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1972 г
Медь, Cu 53.28 мкг 1000 мкг 5.3% 4% 1877 г
Молибден, Mo 0.325 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21538 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11435 г
Фтор, F 4.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84211 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.164 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат из говядины, фасоли, кукурузы, огурца (кафе) составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».