Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами

Курица, 1 категории (Тушение) 900 г
Шампиньоны 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Варка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.3% 535 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.1% 421 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 3.4% 1627 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.7% 822 г
Витамин В4, холин 57.87 мг 500 мг 11.6% 6.4% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 1.142 мг 5 мг 22.8% 12.6% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 10.9% 509 г
Витамин В9, фолаты 10.888 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3674 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 8.4% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3425 г
Витамин Н, биотин 7.614 мкг 50 мкг 15.2% 8.4% 657 г
Витамин РР, НЭ 10.9954 мг 20 мг 55% 30.3% 182 г
Макроэлементы
Калий, K 276.3 мг 2500 мг 11.1% 6.1% 905 г
Кальций, Ca 47.68 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2097 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2098 г
Натрий, Na 3422.72 мг 1300 мг 263.3% 145.2% 38 г
Сера, S 157.31 мг 1000 мг 15.7% 8.7% 636 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 10.4% 533 г
Хлор, Cl 5266.39 мг 2300 мг 229% 126.3% 44 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 3.4% 1641 г
Кобальт, Co 14.251 мкг 10 мкг 142.5% 78.6% 70 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1% 5510 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 4.5% 1227 г
Молибден, Mo 10.347 мкг 70 мкг 14.8% 8.2% 677 г
Фтор, F 102.54 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3901 г
Хром, Cr 10.15 мкг 50 мкг 20.3% 11.2% 493 г
Цинк, Zn 1.6881 мг 12 мг 14.1% 7.8% 711 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов