| Печень говяжья | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Сало свиное с живота сырое | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 631 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 16.4% | 229 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1742 мкг | 900 мкг | 193.6% | 72.5% | 52 г |
| Ретинол | 1.237 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.058 мг | 5 мг | 61.2% | 22.9% | 164 г |
| бета Криптоксантин | 3.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.727 мг | 1.8 мг | 40.4% | 15.1% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 87.05 мг | 500 мг | 17.4% | 6.5% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.883 мг | 5 мг | 37.7% | 14.1% | 266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 6.4% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 77 мкг | 400 мкг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.882 мкг | 3 мкг | 496.1% | 185.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.006 мг | 20 мг | 20% | 7.5% | 499 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.75 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.7% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Кремний, Si | 7.5 мг | 30 мг | 25% | 9.4% | 400 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2254 г |
| Натрий, Na | 24.75 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.7% | 5253 г |
| Сера, S | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5634 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 6.1% | 616 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 3.4% | 1109 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 3.5% | 1079 г |
| Медь, Cu | 2482.25 мкг | 1000 мкг | 248.2% | 93% | 40 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Никель, Ni | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.075 мкг | 55 мкг | 22% | 8.2% | 455 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18605 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.3575 мг | 12 мг | 11.3% | 4.2% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.488 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.425 г | min 16.8 г | 56.1% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».