| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Томатная паста | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.2% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.8 мкг | 900 мкг | 28.3% | 21.8% | 353 г |
| бета Каротин | 1.53 мг | 5 мг | 30.6% | 23.6% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.5% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 12.6% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.943 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 3.5% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5388 мг | 20 мг | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Ниацин | 1.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.49 мг | 2500 мг | 18.1% | 13.9% | 554 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5291 г |
| Кремний, Si | 36.564 мг | 30 мг | 121.9% | 93.8% | 82 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Натрий, Na | 266.64 мг | 1300 мг | 20.5% | 15.8% | 488 г |
| Сера, S | 74.64 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.8% | 1340 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 448.81 мг | 2300 мг | 19.5% | 15% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1709 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 5.864 мкг | 10 мкг | 58.6% | 45.1% | 171 г |
| Литий, Li | 51.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 7% | 1095 г |
| Медь, Cu | 134.45 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.3% | 744 г |
| Молибден, Mo | 11.108 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12.2% | 630 г |
| Никель, Ni | 6.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 391.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.51 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8987 г |
| Хром, Cr | 9.96 мкг | 50 мкг | 19.9% | 15.3% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.8134 мг | 12 мг | 6.8% | 5.2% | 1475 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с мясом (свинина) составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».