| Лук репчатый (Жарка) | 278 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 421 г |
| Картофель (Жарка) | 750 г |
| Морковь (Жарка) | 168 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 607 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 122 г |
| Чеснок (Жарка) | 26 г |
| Сельдерей (Жарка) | 29 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 165 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 189 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.3% | 1407 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.7% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.2 мкг | 900 мкг | 26% | 19.3% | 384 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 20.8% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 24.86 мг | 500 мг | 5% | 3.7% | 2011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 13% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.405 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 10.2% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.39 мг | 90 мг | 40.4% | 30% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 7.1% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0466 мг | 20 мг | 10.2% | 7.6% | 977 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.83 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.5% | 782 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Кремний, Si | 29.196 мг | 30 мг | 97.3% | 72.2% | 103 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Натрий, Na | 20.01 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6497 г |
| Сера, S | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3556 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 36.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1718 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 31.5% | 236 г |
| Литий, Li | 34.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2768 мг | 2 мг | 13.8% | 10.2% | 723 г |
| Медь, Cu | 141.06 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Молибден, Mo | 5.82 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.2% | 1203 г |
| Никель, Ni | 4.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.424 мкг | 55 мкг | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 10.4% | 713 г |
| Цинк, Zn | 1.3581 мг | 12 мг | 11.3% | 8.4% | 884 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.228 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы 18 июня составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».