Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Финики (Жарка) 20 г
Клюква сушеная, подслащенная 8 г
Абрикосы сушеные (курага), тушеные с сахаром 11 г
Творог 5% жирности (Запекание пудинг) 97 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Йогурт домашний 20 г
Подсолнечник, семечки (Пассерование) 10 г
Семена льна 4 г
Тыквенные семечки, сушеные 8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 9.3% 355 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 8.6% 384 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.1% 1048 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.8% 690 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 4% 816 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 4.7% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 6.3% 520 г
Витамин В4, холин 117.13 мг 500 мг 23.4% 7.7% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 5.7% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 5% 660 г
Витамин В9, фолаты 50.541 мкг 400 мкг 12.6% 4.1% 791 г
Витамин В12, кобаламин 1.016 мкг 3 мкг 33.9% 11.1% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 2.4% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 5.7% 577 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 2.262 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 53.833 мкг 50 мкг 107.7% 35.4% 93 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.3411 мг 20 мг 26.7% 8.8% 374 г
Ниацин 1.026 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.8 мг 2500 мг 12.4% 4.1% 804 г
Кальций, Ca 172.49 мг 1000 мг 17.2% 5.7% 580 г
Кремний, Si 23 мг 30 мг 76.7% 25.2% 130 г
Магний, Mg 87.59 мг 400 мг 21.9% 7.2% 457 г
Натрий, Na 86.98 мг 1300 мг 6.7% 2.2% 1495 г
Сера, S 205.79 мг 1000 мг 20.6% 6.8% 486 г
Фосфор, P 329.6 мг 800 мг 41.2% 13.5% 243 г
Хлор, Cl 141.24 мг 2300 мг 6.1% 2% 1628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.2 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 22.88 мкг ~
Железо, Fe 2.335 мг 18 мг 13% 4.3% 771 г
Йод, I 13.9 мкг 150 мкг 9.3% 3.1% 1079 г
Кобальт, Co 7.19 мкг 10 мкг 71.9% 23.6% 139 г
Литий, Li 1.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.5092 мг 2 мг 25.5% 8.4% 393 г
Медь, Cu 317.54 мкг 1000 мкг 31.8% 10.5% 315 г
Молибден, Mo 9.959 мкг 70 мкг 14.2% 4.7% 703 г
Никель, Ni 13.499 мкг ~
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 32.687 мкг 55 мкг 59.4% 19.5% 168 г
Стронций, Sr 24.81 мкг ~
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 51.67 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7741 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 8.1% 409 г
Цинк, Zn 1.5319 мг 12 мг 12.8% 4.2% 783 г
Цирконий, Zr 12.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.83 мг max 300 мг
Кампестерол 1.125 мг ~
Стигмастерол 0.275 мг ~
бета Ситостерол 11.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.52 г min 16.8 г 26.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.159 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.599 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пудинг составляет 304,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок