Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-морковные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-морковные оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Морковь (Запекание) 108 г
Сметана 20% жирности 47 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 98 г
Рисовая мука, белая 25 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 25 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-морковные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7% 618 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.8% 397 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.5% 1698 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 722.7 мкг 900 мкг 80.3% 34.5% 125 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 4.363 мкг ~
бета Каротин 3.487 мг 5 мг 69.7% 30% 143 г
Лютеин + Зеаксантин 93.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.5% 664 г
Витамин В4, холин 87.92 мг 500 мг 17.6% 7.6% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 5.8% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 10.699 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3739 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 7.4% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 3.8% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3018 г
Витамин Н, биотин 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 6.2% 694 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.5356 мг 20 мг 17.7% 7.6% 566 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.58 мг 2500 мг 6.7% 2.9% 1501 г
Кальций, Ca 307.77 мг 1000 мг 30.8% 13.2% 325 г
Кремний, Si 7.479 мг 30 мг 24.9% 10.7% 401 г
Магний, Mg 39.24 мг 400 мг 9.8% 4.2% 1019 г
Натрий, Na 348.4 мг 1300 мг 26.8% 11.5% 373 г
Сера, S 127.64 мг 1000 мг 12.8% 5.5% 783 г
Фосфор, P 267.8 мг 800 мг 33.5% 14.4% 299 г
Хлор, Cl 534.01 мг 2300 мг 23.2% 10% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 29.62 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 3.2% 1347 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1769 г
Кобальт, Co 3.546 мкг 10 мкг 35.5% 15.3% 282 г
Литий, Li 1.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.2108 мг 2 мг 10.5% 4.5% 949 г
Медь, Cu 100.17 мкг 1000 мкг 10% 4.3% 998 г
Молибден, Mo 8.38 мкг 70 мкг 12% 5.2% 835 г
Никель, Ni 1.795 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 15.06 мкг 55 мкг 27.4% 11.8% 365 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 34.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11541 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2155 г
Цинк, Zn 2.0089 мг 12 мг 16.7% 7.2% 597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.854 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 1.044 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.085 г ~
Заменимые аминокислоты 4.303 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 2.155 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.167 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.719 г ~
14:0 Миристиновая 1.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.018 г min 16.8 г 23.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырно-морковные оладьи составляет 232,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».