Мой здоровый рацион

Рецепт греча с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греча с маслом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 302 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.7% 1900 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.6% 1244 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.6% 556 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.261 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.601 мг 15 мг 17.3% 12.1% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8021 мг 20 мг 9% 6.3% 1110 г
Ниацин 1.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.42 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2093 г
Кальций, Ca 9.72 мг 1000 мг 1% 0.7% 10288 г
Кремний, Si 25.973 мг 30 мг 86.6% 60.4% 116 г
Магний, Mg 63.61 мг 400 мг 15.9% 11.1% 629 г
Натрий, Na 1.63 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 79755 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 2% 3451 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 8.2% 854 г
Хлор, Cl 11.65 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 8.2% 855 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 6.9% 1006 г
Марганец, Mn 0.5015 мг 2 мг 25.1% 17.5% 399 г
Медь, Cu 205.68 мкг 1000 мкг 20.6% 14.4% 486 г
Молибден, Mo 11.031 мкг 70 мкг 15.8% 11% 635 г
Никель, Ni 3.239 мкг ~
Селен, Se 2.661 мкг 55 мкг 4.8% 3.3% 2067 г
Титан, Ti 10.58 мкг ~
Фтор, F 83.73 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4777 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.6574 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 47.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.464 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.187 г ~

Энергетическая ценность греча с маслом составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».