| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 113 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.5% | 1302 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.6% | 1818 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 15.2% | 1151 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 16.6% | 1053 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.321 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.18 мг | 90 мг | 36.9% | 64.5% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.009 мг | 15 мг | 13.4% | 23.4% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 49% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6343 мг | 20 мг | 3.2% | 5.6% | 3153 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.74 мг | 2500 мг | 9.7% | 17% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.6% | 2616 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 174.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 5.8% | 3042 г |
| Натрий, Na | 164.24 мг | 1300 мг | 12.6% | 22% | 792 г |
| Сера, S | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 5076 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 8.2% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 223.99 мг | 2300 мг | 9.7% | 17% | 1027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.1% | 2826 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.491 мкг | 10 мкг | 34.9% | 61% | 286 г |
| Литий, Li | 10.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 17.3% | 1014 г |
| Медь, Cu | 80.22 мкг | 1000 мкг | 8% | 14% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 6.194 мкг | 70 мкг | 8.8% | 15.4% | 1130 г |
| Никель, Ni | 9.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34934 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 17.1% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.2944 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 4076 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 93% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат белокачаной капусты, огурцов, помидор составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».