| Яичный белок куриный | 400 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
10 белков, 400мл молока
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 20.2% | 938 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.4% | 5600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.8% | 6636 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.1% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 45.4% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 35.77 мг | 500 мг | 7.2% | 13.6% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 13.4% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.486 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 17.1% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 1.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин Н, биотин | 5.829 мкг | 50 мкг | 11.7% | 22% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1714 мг | 20 мг | 10.9% | 20.5% | 921 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.29 мг | 2500 мг | 6.8% | 12.8% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 74.29 мг | 1000 мг | 7.4% | 13.9% | 1346 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 6.2% | 3044 г |
| Натрий, Na | 136.57 мг | 1300 мг | 10.5% | 19.8% | 952 г |
| Сера, S | 124 мг | 1000 мг | 12.4% | 23.4% | 806 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 15.8% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 161.14 мг | 2300 мг | 7% | 13.2% | 1427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.143 мг | 18 мг | 0.8% | 1.5% | 12587 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 11.5% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 19.4% | 972 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 27027 г |
| Медь, Cu | 36.57 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7% | 2734 г |
| Молибден, Mo | 5.143 мкг | 70 мкг | 7.3% | 13.7% | 1361 г |
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.571 мкг | 55 мкг | 22.9% | 43.1% | 438 г |
| Стронций, Sr | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34996 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.7% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 5.6% | 3328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% |
Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».