Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с шоколадом

Творог 2% жирности 340 г
Яичный желток куриный 2 Штука
Рисовая мука, белая 60 г
Шоколад сладкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11% 415 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.9% 778 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4% 1153 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 3.7% 1228 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 5.7% 796 г
Витамин В4, холин 91.69 мг 500 мг 18.3% 8.3% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 5.1% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5.6% 813 г
Витамин В9, фолаты 34.146 мкг 400 мкг 8.5% 3.9% 1171 г
Витамин В12, кобаламин 1.183 мкг 3 мкг 39.4% 17.9% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 2.5% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6466 г
Витамин Н, биотин 10.033 мкг 50 мкг 20.1% 9.2% 498 г
Витамин РР, НЭ 3.7821 мг 20 мг 18.9% 8.6% 529 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.4 мг 2500 мг 4% 1.8% 2490 г
Кальций, Ca 108.71 мг 1000 мг 10.9% 5% 920 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 3.6% 1289 г
Натрий, Na 31.79 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4089 г
Сера, S 172 мг 1000 мг 17.2% 7.8% 581 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 11.6% 393 г
Хлор, Cl 102.31 мг 2300 мг 4.4% 2% 2248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2.7% 1664 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 2.9% 1574 г
Кобальт, Co 3.224 мкг 10 мкг 32.2% 14.7% 310 г
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 4.1% 1106 г
Медь, Cu 76.16 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1313 г
Молибден, Mo 7.007 мкг 70 мкг 10% 4.6% 999 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 30.085 мкг 55 мкг 54.7% 24.9% 183 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с шоколадом составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».