| Капуста белокочанная | 450 г |
| Сельдерей | 13 г |
| Помидор (томат), парниковый | 336 г |
| майонез -Provansal | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.6% | 1120 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7.5% | 2036 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 8.7% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.508 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.4% | 3476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.7 мг | 90 мг | 43% | 65.6% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 53.6% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6555 мг | 20 мг | 3.3% | 5% | 3051 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.4 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.4% | 994 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3505 г |
| Кремний, Si | 29.303 мг | 30 мг | 97.7% | 149.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 8.88 мг | 400 мг | 2.2% | 3.4% | 4505 г |
| Натрий, Na | 15.26 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8519 г |
| Сера, S | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4255 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 40.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 4.4% | 3495 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.82 мкг | 10 мкг | 38.2% | 58.3% | 262 г |
| Литий, Li | 11.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 10.8% | 1415 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.4% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 7.831 мкг | 70 мкг | 11.2% | 17.1% | 894 г |
| Никель, Ni | 12.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31373 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 13.7% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.2815 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4263 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.018 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из св. капусты составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».