Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоры, зелень, йогурт, мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры, зелень, йогурт, мясо

Руккола 25 г
Лук репчатый 20 г
Айсберг (салат кочанный) 110 г
Ветчина, средняя часть 95 г
Помидор (томат), грунтовый 65 г
Перец сладкий красный 65 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 15 г
Primo Jogurt naturalny 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры, зелень, йогурт, мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.8% 1333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.8% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 9.4% 1391 г
альфа Каротин 0.765 мкг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 12% 1087 г
бета Криптоксантин 0.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 239.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 15.2% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2400 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 6% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 10.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.904 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2877 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 32.62 мг 90 мг 36.2% 47.4% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3704 г
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29940 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 16.1% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.0522 мг 20 мг 5.3% 6.9% 1901 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.6 мг 2500 мг 6.8% 8.9% 1465 г
Кальций, Ca 60.67 мг 1000 мг 6.1% 8% 1648 г
Кремний, Si 3.339 мг 30 мг 11.1% 14.5% 898 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 3.5% 3707 г
Натрий, Na 248.51 мг 1300 мг 19.1% 25% 523 г
Сера, S 43.47 мг 1000 мг 4.3% 5.6% 2300 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 9% 1441 г
Хлор, Cl 9.46 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3766 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 15.6% 840 г
Литий, Li 13.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 6.5% 1996 г
Медь, Cu 49.1 мкг 1000 мкг 4.9% 6.4% 2037 г
Молибден, Mo 1.357 мкг 70 мкг 1.9% 2.5% 5158 г
Никель, Ni 2.139 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 3.84 мкг 55 мкг 7% 9.2% 1432 г
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3817 г
Цинк, Zn 0.4963 мг 12 мг 4.1% 5.4% 2418 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры, зелень, йогурт, мясо составляет 76,4 кКал.

  • Порция = 575 гр (439.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».