| Кабачок (Жарка) | 429 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 114 г |
Натереть кабачки,отжать жидкость. Добавить яичные белки.Жарить на сухой сковороде,заворачивая в рулет.Можно в виде блинчиков. Специи и зелень по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 13.1% | 1490 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 8% | 2459 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 27.1% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 54.97 мг | 500 мг | 11% | 21.5% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 13.5% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.271 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.4% | 2619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 6.1% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 6.1% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 5.085 мкг | 50 мкг | 10.2% | 19.9% | 983 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8721 мг | 20 мг | 9.4% | 18.4% | 1068 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.17 мг | 2500 мг | 11% | 21.5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4090 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 195.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 6.1% | 3215 г |
| Натрий, Na | 70.81 мг | 1300 мг | 5.4% | 10.5% | 1836 г |
| Сера, S | 74.31 мг | 1000 мг | 7.4% | 14.5% | 1346 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 10.9% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 67.52 мг | 2300 мг | 2.9% | 5.7% | 3406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 8% | 2426 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6.1% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 53.9% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 11.7% | 1668 г |
| Медь, Cu | 71.43 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.9% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 4.502 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.5% | 1555 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.808 мкг | 55 мкг | 17.8% | 34.8% | 561 г |
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33085 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.8% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.4666 мг | 12 мг | 3.9% | 7.6% | 2572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет-рулет из кабачков с яичным белком составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».