| Капуста белокочанная | 250 г |
| Свекла | 227 г |
| Яблоко | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло горчичное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.577 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4% | 2946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.91 мг | 90 мг | 32.1% | 38.2% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 29.8% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5713 мг | 20 мг | 2.9% | 3.4% | 3501 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.68 мг | 2500 мг | 10.9% | 13% | 913 г |
| Кальций, Ca | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2726 г |
| Кремний, Si | 49.041 мг | 30 мг | 163.5% | 194.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2516 г |
| Натрий, Na | 207.64 мг | 1300 мг | 16% | 19% | 626 г |
| Сера, S | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5339 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 4.4% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 309.41 мг | 2300 мг | 13.5% | 16.1% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 7.7% | 1531 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 2.145 мкг | 10 мкг | 21.5% | 25.6% | 466 г |
| Литий, Li | 21.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3104 мг | 2 мг | 15.5% | 18.4% | 644 г |
| Медь, Cu | 101.72 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.1% | 983 г |
| Молибден, Mo | 9.136 мкг | 70 мкг | 13.1% | 15.6% | 766 г |
| Никель, Ni | 14.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31847 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 23.3% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.3388 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3542 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.78 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат щетка составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».