| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 800 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Укроп | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17% | 347 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.8% | 1007 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 41.01 мг | 500 мг | 8.2% | 4.8% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2.8% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.683 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 2% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 2.4% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 3.154 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1585 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6157 мг | 20 мг | 33.1% | 19.5% | 302 г |
| Ниацин | 8.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.09 мг | 2500 мг | 11% | 6.5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 82.45 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.8% | 1213 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Магний, Mg | 72.13 мг | 400 мг | 18% | 10.6% | 555 г |
| Натрий, Na | 120.13 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.4% | 1082 г |
| Сера, S | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2159 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 11.2% | 524 г |
| Хлор, Cl | 171.44 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.4% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 2.9% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 8.803 мкг | 10 мкг | 88% | 51.8% | 114 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 3.8% | 1570 г |
| Медь, Cu | 93.74 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.5% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 10.828 мкг | 70 мкг | 15.5% | 9.1% | 646 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.687 мкг | 55 мкг | 10.3% | 6.1% | 967 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.43 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Хром, Cr | 20.92 мкг | 50 мкг | 41.8% | 24.6% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.5038 мг | 12 мг | 12.5% | 7.4% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.586 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.836 г | ~ | |||
| Лизин | 2.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аланин | 1.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.783 г | ~ | |||
| Пролин | 1.008 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы куриные составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».