Мой здоровый рацион

Рецепт Салвт из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салвт из печени трески

Печень трески. Консервы 179 г
Лук зеленый (перо) 57 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 241 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салвт из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.6 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.5% 864 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 17.4% 172 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.7% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1946 мкг 900 мкг 216.2% 64.8% 46 г
Ретинол 1.898 мг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 1.7% 1736 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 6.9% 433 г
Витамин В4, холин 137.28 мг 500 мг 27.5% 8.2% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 4.3% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 2.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 50.157 мкг 400 мкг 12.5% 3.7% 797 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 2.8% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 1.7% 1734 г
Витамин D, кальциферол 41.243 мкг 10 мкг 412.4% 123.6% 24 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.978 мг 15 мг 26.5% 7.9% 377 г
Витамин Н, биотин 11.116 мкг 50 мкг 22.2% 6.7% 450 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 5.3% 561 г
Витамин РР, НЭ 2.3966 мг 20 мг 12% 3.6% 835 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.32 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1631 г
Кальций, Ca 56.72 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1763 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4702 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 2.2% 1386 г
Натрий, Na 362.57 мг 1300 мг 27.9% 8.4% 359 г
Сера, S 115.73 мг 1000 мг 11.6% 3.5% 864 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 7.5% 400 г
Хлор, Cl 498.81 мг 2300 мг 21.7% 6.5% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 3.7% 800 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 2.2% 1354 г
Кобальт, Co 32.368 мкг 10 мкг 323.7% 97% 31 г
Литий, Li 0.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1595 г
Медь, Cu 5062.53 мкг 1000 мкг 506.3% 151.8% 20 г
Молибден, Mo 11.424 мкг 70 мкг 16.3% 4.9% 613 г
Никель, Ni 5.9 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 17.327 мкг 55 мкг 31.5% 9.4% 317 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10288 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.6428 мг 12 мг 5.4% 1.6% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.7 г от 0.9 до 3.7 г 181.1% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.661 г min 16.8 г 93.2% 27.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.103 г от 11.2 до 20.6 г 72.3% 21.7%

Энергетическая ценность Салвт из печени трески составляет 333,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».