| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.5% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.7% | 1000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.9 мкг | 900 мкг | 43.3% | 76.8% | 231 г |
| бета Каротин | 2.372 мг | 5 мг | 47.4% | 84% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 3.5% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.798 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.24 мг | 90 мг | 36.9% | 65.4% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 17.9% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 91% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9109 мг | 20 мг | 4.6% | 8.2% | 2196 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 19.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2356 г |
| Кремний, Si | 45.93 мг | 30 мг | 153.1% | 271.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 8.7% | 2023 г |
| Натрий, Na | 14.15 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9187 г |
| Сера, S | 29.84 мг | 1000 мг | 3% | 5.3% | 3351 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 7.8% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 40.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 5.9% | 2995 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.713 мкг | 10 мкг | 27.1% | 48% | 369 г |
| Литий, Li | 1.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 15.1% | 1173 г |
| Медь, Cu | 73.64 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.1% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 11.628 мкг | 70 мкг | 16.6% | 29.4% | 602 г |
| Никель, Ni | 12.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21727 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 15.8% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3876 мг | 12 мг | 3.2% | 5.7% | 3096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.854 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста 16.06.2019 составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».