Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.3 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.4% 661 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 11.2% 259 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 3.4% 855 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.5 мкг 900 мкг 18.4% 5.3% 544 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.1% 1364 г
Витамин В4, холин 27.51 мг 500 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 19.194 мкг 400 мкг 4.8% 1.4% 2084 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 4.9% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 1.7% 1685 г
Витамин Н, биотин 1.382 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3618 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1355 мг 20 мг 15.7% 4.5% 638 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.23 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3078 г
Кальций, Ca 298.06 мг 1000 мг 29.8% 8.6% 336 г
Кремний, Si 1.497 мг 30 мг 5% 1.4% 2004 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 1.4% 2151 г
Натрий, Na 521.26 мг 1300 мг 40.1% 11.6% 249 г
Сера, S 104 мг 1000 мг 10.4% 3% 962 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 7.2% 401 г
Хлор, Cl 828.19 мг 2300 мг 36% 10.4% 278 г
Микроэлементы
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 34.06 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 1.5% 1950 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Кобальт, Co 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 2.1% 1383 г
Марганец, Mn 0.2652 мг 2 мг 13.3% 3.9% 754 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 1.7% 1713 г
Молибден, Mo 5.471 мкг 70 мкг 7.8% 2.3% 1279 г
Селен, Se 7.935 мкг 55 мкг 14.4% 4.2% 693 г
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50378 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Цинк, Zn 1.4247 мг 12 мг 11.9% 3.4% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.818 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты 4.667 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 2.668 г ~
Пролин 1.123 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.434 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.232 г ~
10:0 Каприновая 0.65 г ~
12:0 Лауриновая 0.652 г ~
14:0 Миристиновая 2.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 2.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.069 г min 16.8 г 36.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.374 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.534 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 345,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».