Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик 1706. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик 1706

Вода 140 г
Лук репчатый (Варка без слива) 158 г
Морковь (Варка без слива) 131 г
Мясо кролика (Тушение) 1029 г
Сметана 10% жирности 259 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик 1706".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.2% 524 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.7% 644 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.8 мкг 900 мкг 20.5% 14.2% 487 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.005 мг 5 мг 20.1% 13.9% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин В4, холин 89.29 мг 500 мг 17.9% 12.4% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 12.5% 552 г
Витамин В9, фолаты 8.778 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 3.031 мкг 3 мкг 101% 69.8% 99 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.1% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.734 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6812 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.7714 мг 20 мг 38.9% 26.9% 257 г
Ниацин 4.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.3 мг 2500 мг 11.3% 7.8% 882 г
Кальций, Ca 39.41 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2537 г
Кремний, Si 2.721 мг 30 мг 9.1% 6.3% 1103 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1826 г
Натрий, Na 46.33 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2806 г
Сера, S 167.14 мг 1000 мг 16.7% 11.5% 598 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 12.8% 541 г
Хлор, Cl 76.23 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 8.68 мкг ~
Железо, Fe 2.318 мг 18 мг 12.9% 8.9% 777 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2604 г
Кобальт, Co 11.914 мкг 10 мкг 119.1% 82.3% 84 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3883 г
Медь, Cu 109.41 мкг 1000 мкг 10.9% 7.5% 914 г
Молибден, Mo 5.87 мкг 70 мкг 8.4% 5.8% 1193 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Фтор, F 70.7 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5658 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 9.3% 749 г
Цинк, Zn 1.768 мг 12 мг 14.7% 10.2% 679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.525 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 1.037 г ~
Аспарагиновая кислота 1.307 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.413 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.53 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.04 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.248 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кролик 1706 составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов