| Лук репчатый | 210 г |
| Перец сладкий красный | 66 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
| Вода водопроводная питьевая | 56 г |
| Сахар песок | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Уксус винный, красный | 28 г |
| Уксус яблочный | 41 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 962 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13.4% | 308 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.1% | 1907 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 13.9% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 72.01 мг | 500 мг | 14.4% | 6% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 5.7% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 11% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.628 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 14.1% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.15 мг | 90 мг | 24.6% | 10.2% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 3.6% | 1130 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.397 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.6% | 1137 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 15.6% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.769 мг | 20 мг | 8.8% | 3.6% | 1131 г |
| Ниацин | 1.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4261 г |
| Кремний, Si | 2.837 мг | 30 мг | 9.5% | 3.9% | 1057 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1713 г |
| Натрий, Na | 327.5 мг | 1300 мг | 25.2% | 10.4% | 397 г |
| Сера, S | 221.57 мг | 1000 мг | 22.2% | 9.2% | 451 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 6.8% | 612 г |
| Хлор, Cl | 519.67 мг | 2300 мг | 22.6% | 9.3% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 2.6% | 1568 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 8.911 мкг | 10 мкг | 89.1% | 36.8% | 112 г |
| Литий, Li | 6.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Медь, Cu | 121.98 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Молибден, Mo | 13.469 мкг | 70 мкг | 19.2% | 7.9% | 520 г |
| Никель, Ni | 12.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4898 г |
| Хром, Cr | 13.56 мкг | 50 мкг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Цинк, Zn | 2.1727 мг | 12 мг | 18.1% | 7.5% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат деревенский свадебный составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».