| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Вода | 1000 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.8% | 1931 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.2% | 2222 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 17.2% | 1320 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 14.7% | 1543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 18.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 11.62 мг | 500 мг | 2.3% | 5.2% | 4303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 29.6% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.299 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.3% | 3540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 9.7% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 6.6% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 5.026 мкг | 50 мкг | 10.1% | 22.9% | 995 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8141 мг | 20 мг | 9.1% | 20.6% | 1102 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.41 мг | 2500 мг | 8.6% | 19.5% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 6.8% | 3304 г |
| Кремний, Si | 4.899 мг | 30 мг | 16.3% | 36.9% | 612 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 5.4% | 4119 г |
| Натрий, Na | 226.24 мг | 1300 мг | 17.4% | 39.4% | 575 г |
| Сера, S | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.3% | 5325 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 16.3% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 361.28 мг | 2300 мг | 15.7% | 35.5% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 2.7% | 8295 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 11.3% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 4.536 мкг | 10 мкг | 45.4% | 102.7% | 220 г |
| Литий, Li | 5.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 7% | 3210 г |
| Медь, Cu | 149.59 мкг | 1000 мкг | 15% | 33.9% | 668 г |
| Молибден, Mo | 4.327 мкг | 70 мкг | 6.2% | 14% | 1618 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.816 мкг | 55 мкг | 12.4% | 28.1% | 807 г |
| Стронций, Sr | 9.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8160 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 21% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.2105 мг | 12 мг | 1.8% | 4.1% | 5701 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».