Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

Яйцо куриное 108 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
батон 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.8% 905 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.7% 800 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 8.1% 755 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 1% 6403 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 5.8% 1060 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.4% 1146 г
Витамин В4, холин 80.82 мг 500 мг 16.2% 10% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.6% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.874 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13918 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 4.2% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 8.2% 747 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2251 мг 20 мг 6.1% 3.8% 1633 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.06 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3903 г
Кальций, Ca 34.11 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2932 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Натрий, Na 48.49 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2681 г
Сера, S 58.45 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1711 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5.5% 1110 г
Хлор, Cl 63.85 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2290 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.1% 2011 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 19.7% 313 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 27.33 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3659 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 2.3% 2728 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 9.759 мкг 55 мкг 17.7% 10.9% 564 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20171 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3289 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 2% 3002 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов