Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочок куриный в медово-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочок куриный в медово-горчичном соусе

Куриный окорочок (Жарка) 623 г
Соус Крылышки в медовогорчичном соусе 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочок куриный в медово-горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 13.8% 345 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.9% 483 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5696 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.9% 1233 г
Витамин РР, НЭ 2.6633 мг 20 мг 13.3% 6.4% 751 г
Ниацин 3.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.66 мг 2500 мг 10.5% 5% 955 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5379 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1918 г
Натрий, Na 49.9 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2605 г
Сера, S 255.19 мг 1000 мг 25.5% 12.2% 392 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 9.1% 524 г
Хлор, Cl 92.25 мг 2300 мг 4% 1.9% 2493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 4.6% 1043 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2086 г
Кобальт, Co 11.981 мкг 10 мкг 119.8% 57.4% 83 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5571 г
Медь, Cu 107.83 мкг 1000 мкг 10.8% 5.2% 927 г
Молибден, Mo 19.169 мкг 70 мкг 27.4% 13.1% 365 г
Фтор, F 155.75 мкг 4000 мкг 3.9% 1.9% 2568 г
Хром, Cr 33.55 мкг 50 мкг 67.1% 32.1% 149 г
Цинк, Zn 2.0367 мг 12 мг 17% 8.1% 589 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2194.877 г ~
Валин 1.246 г ~
Гистидин* 0.863 г ~
Изолейцин 1.174 г ~
Лейцин 2.121 г ~
Лизин 2.756 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.923 г ~
Треонин 1.15 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.965 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.51 г ~
Аспарагиновая кислота 2168.519 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.534 г ~
Глутаминовая кислота 3.522 г ~
Пролин 1.354 г ~
Серин 1.126 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.023 г min 16.8 г 23.9% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.792 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.833 г ~

Энергетическая ценность Окорочок куриный в медово-горчичном соусе составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».