Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат 2 (помидор + сладкий перец + зеленый лук + петрушка + сок лимона + масло льна). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат 2 (помидор + сладкий перец + зеленый лук + петрушка + сок лимона + масло льна)

Помидор (томат), парниковый 60 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Петрушка свежая 10 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат 2 (помидор + сладкий перец + зеленый лук + петрушка + сок лимона + масло льна)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 15.1% 836 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.8% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.1 мкг 900 мкг 26.8% 33.7% 373 г
бета Каротин 1.447 мг 5 мг 28.9% 36.4% 346 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 12.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 15.467 мкг 400 мкг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 105.62 мг 90 мг 117.4% 147.7% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 4% 3125 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 1.917 мг ~
дельта Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин К, филлохинон 131.4 мкг 120 мкг 109.5% 137.7% 91 г
Витамин РР, НЭ 0.6861 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2915 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.2 мг 2500 мг 9.4% 11.8% 1067 г
Кальций, Ca 32.47 мг 1000 мг 3.2% 4% 3080 г
Кремний, Si 11.233 мг 30 мг 37.4% 47% 267 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Натрий, Na 9.97 мг 1300 мг 0.8% 1% 13039 г
Сера, S 12.48 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8013 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 4.5% 2797 г
Хлор, Cl 45.6 мг 2300 мг 2% 2.5% 5044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.8 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2862 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6696 г
Кобальт, Co 4.373 мкг 10 мкг 43.7% 55% 229 г
Литий, Li 42.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 8.8% 1425 г
Медь, Cu 97 мкг 1000 мкг 9.7% 12.2% 1031 г
Молибден, Mo 6.84 мкг 70 мкг 9.8% 12.3% 1023 г
Никель, Ni 7.763 мкг ~
Рубидий, Rb 109.3 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 32.67 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12244 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 12.1% 1042 г
Цинк, Zn 0.3343 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3590 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 125.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 26.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6.533 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 13.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.219 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.524 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 50.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.956 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.95 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.558 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.558 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат 2 (помидор + сладкий перец + зеленый лук + петрушка + сок лимона + масло льна) составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».