Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с яйцом

Яйцо куриное (Жарка яичница) 190 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 170 г
соль йодированная 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.9 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.3% 738 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.9% 438 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.4% 883 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 5.4% 723 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.4% 726 г
Витамин В4, холин 158.83 мг 500 мг 31.8% 12.4% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 6.5% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.059 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2345 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3.6% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 4.6% 854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.594 мг 15 мг 24% 9.4% 417 г
Витамин Н, биотин 11.627 мкг 50 мкг 23.3% 9.1% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.916 мг 20 мг 14.6% 5.7% 686 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.32 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2610 г
Кремний, Si 1.048 мг 30 мг 3.5% 1.4% 2863 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3180 г
Натрий, Na 491.51 мг 1300 мг 37.8% 14.8% 264 г
Сера, S 121.29 мг 1000 мг 12.1% 4.7% 824 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 6.5% 601 г
Хлор, Cl 422.55 мг 2300 мг 18.4% 7.2% 544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 4.1% 946 г
Йод, I 33.05 мкг 150 мкг 22% 8.6% 454 г
Кобальт, Co 6.275 мкг 10 мкг 62.8% 24.5% 159 г
Марганец, Mn 0.414 мг 2 мг 20.7% 8.1% 483 г
Медь, Cu 108.46 мкг 1000 мкг 10.8% 4.2% 922 г
Молибден, Mo 9.669 мкг 70 мкг 13.8% 5.4% 724 г
Селен, Se 16.339 мкг 55 мкг 29.7% 11.6% 337 г
Фтор, F 29.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13666 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1572 г
Цинк, Zn 0.945 мг 12 мг 7.9% 3.1% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.846 г min 16.8 г 22.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.279 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с яйцом составляет 255,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».