| Свинина, окорок | 2014 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 2400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.2% | 422 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.1% | 364 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 13.9% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 72.28 мг | 500 мг | 14.5% | 6.9% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 10.9% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.634 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.133 мкг | 3 мкг | 71.1% | 33.7% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 3.956 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.7% | 1264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8638 мг | 20 мг | 19.3% | 9.2% | 518 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.62 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.2% | 917 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1594 г |
| Натрий, Na | 50.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2583 г |
| Сера, S | 225.44 мг | 1000 мг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 11.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 53.98 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1133 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 7.456 мкг | 10 мкг | 74.6% | 35.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Медь, Cu | 142.76 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.8% | 700 г |
| Молибден, Mo | 12.239 мкг | 70 мкг | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Никель, Ni | 10.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.87 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6073 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 10.1% | 471 г |
| Цинк, Zn | 2.7062 мг | 12 мг | 22.6% | 10.7% | 443 г |
Энергетическая ценность Фарш домашний составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».