Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

Кальмар (мясо) (Тушение) 200 г
Огурец, парниковый 50 г
Огурец соленый 50 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Лук репчатый 10 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 16.6% 717 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.1% 1697 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.9% 6164 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 9.324 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4290 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 8.1% 1480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.362 мг 15 мг 15.7% 18.8% 635 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14327 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.8535 мг 20 мг 24.3% 29.1% 412 г
Макроэлементы
Калий, K 251.29 мг 2500 мг 10.1% 12.1% 995 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2924 г
Магний, Mg 59.59 мг 400 мг 14.9% 17.8% 671 г
Натрий, Na 244.9 мг 1300 мг 18.8% 22.5% 531 г
Сера, S 113.91 мг 1000 мг 11.4% 13.6% 878 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 25% 480 г
Хлор, Cl 13.3 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17293 г
Микроэлементы
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 6.2% 1940 г
Йод, I 184.34 мкг 150 мкг 122.9% 147% 81 г
Кобальт, Co 59.327 мкг 10 мкг 593.3% 709.7% 17 г
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 10.5% 1141 г
Медь, Cu 954.88 мкг 1000 мкг 95.5% 114.2% 105 г
Молибден, Mo 13.456 мкг 70 мкг 19.2% 23% 520 г
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23207 г
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60514 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.2% 2874 г
Цинк, Zn 1.201 мг 12 мг 10% 12% 999 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».