| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 1158 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 167 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.3% | 478 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3719 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 75.77 мг | 500 мг | 15.2% | 11.1% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 8.6% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.47 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.484 мкг | 3 мкг | 49.5% | 36.2% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 2.217 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.2% | 2255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1599 мг | 20 мг | 20.8% | 15.2% | 481 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5959 г |
| Кремний, Si | 1.005 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2985 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2173 г |
| Натрий, Na | 105.08 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.9% | 1237 г |
| Сера, S | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3052 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 14.6% | 503 г |
| Хлор, Cl | 101.46 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.2% | 2267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.993 мг | 18 мг | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.906 мкг | 10 мкг | 19.1% | 14% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 5.2% | 1415 г |
| Медь, Cu | 86.17 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.3% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 2.144 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.3% | 3265 г |
| Никель, Ni | 0.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.07 мкг | 55 мкг | 25.6% | 18.7% | 391 г |
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41152 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 3.5803 мг | 12 мг | 29.8% | 21.8% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.141 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты1606 составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».