| Лук репчатый (Пассерование) | 61 г |
| Печень куриная (Варка) | 268 г |
| Морковь (Пассерование) | 44 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 0.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 0.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 13 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 300 г |
Куриная печень в подливке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13% | 609 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1908 мкг | 900 мкг | 212% | 167.5% | 47 г |
| Ретинол | 1.765 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 14.3% | 553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.522 мг | 1.8 мг | 29% | 22.9% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 80.45 мг | 500 мг | 16.1% | 12.7% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 15.9% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.706 мкг | 400 мкг | 24.7% | 19.5% | 405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.593 мкг | 3 мкг | 219.8% | 173.6% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 6.2% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.456 мг | 15 мг | 23% | 18.2% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6528 мг | 20 мг | 18.3% | 14.5% | 548 г |
| Ниацин | 2.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.12 мг | 2500 мг | 5% | 3.9% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5147 г |
| Кремний, Si | 2.267 мг | 30 мг | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2972 г |
| Натрий, Na | 179.87 мг | 1300 мг | 13.8% | 10.9% | 723 г |
| Сера, S | 91.79 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.3% | 1089 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 8.4% | 946 г |
| Хлор, Cl | 279.7 мг | 2300 мг | 12.2% | 9.6% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.238 мг | 18 мг | 29.1% | 23% | 344 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 7.361 мкг | 10 мкг | 73.6% | 58.1% | 136 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 8% | 988 г |
| Медь, Cu | 183.44 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 14.5% | 545 г |
| Молибден, Mo | 26.868 мкг | 70 мкг | 38.4% | 30.3% | 261 г |
| Никель, Ni | 0.791 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.026 мкг | 55 мкг | 40% | 31.6% | 250 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7574 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.6% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 2.7855 мг | 12 мг | 23.2% | 18.3% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка с печенью составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».