| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 393 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 77 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.3% | 13260 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3.9% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 9.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 19.7% | 4000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 33.1% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 63.8% | 1231 г |
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 69.3% | 1139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 8.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 5.5% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 1.6% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 10.2% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 19.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.264 мкг | 400 мкг | 0.6% | 4.7% | 17668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 22% | 3614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 2.4% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 41.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3362 мг | 20 мг | 1.7% | 13.4% | 5949 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.07 мг | 2500 мг | 4% | 31.5% | 2474 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 7.9% | 9662 г |
| Магний, Mg | 6.23 мг | 400 мг | 1.6% | 12.6% | 6421 г |
| Натрий, Na | 61.78 мг | 1300 мг | 4.8% | 37.8% | 2104 г |
| Сера, S | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 7.1% | 10650 г |
| Фосфор, P | 11.9 мг | 800 мг | 1.5% | 11.8% | 6723 г |
| Хлор, Cl | 104.19 мг | 2300 мг | 4.5% | 35.4% | 2208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.197 мг | 18 мг | 1.1% | 8.7% | 9137 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 5.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 81.9% | 963 г |
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 18.9% | 4193 г |
| Медь, Cu | 28.26 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 22% | 3539 г |
| Молибден, Mo | 2.64 мкг | 70 мкг | 3.8% | 29.9% | 2652 г |
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.8% | 88710 г |
| Фтор, F | 82.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 16.5% | 4825 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 27.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.1092 мг | 12 мг | 0.9% | 7.1% | 10989 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 12,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».