Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 279 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 8 г
Укроп (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.4% 1583 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.4% 1077 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.6% 2772 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 8.9% 1138 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 16.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.4% 1208 г
Витамин В4, холин 74.49 мг 500 мг 14.9% 15.1% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 9.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 15.964 мкг 400 мкг 4% 4% 2506 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 7.5% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 5.7% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 8.3% 1216 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.147 мг ~
Витамин Н, биотин 5.476 мкг 50 мкг 11% 11.1% 913 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7957 мг 20 мг 9% 9.1% 1114 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 5.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.26 мг 2500 мг 9.2% 9.3% 1090 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2851 г
Кремний, Si 21.568 мг 30 мг 71.9% 72.6% 139 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1848 г
Натрий, Na 37.06 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3508 г
Сера, S 47.65 мг 1000 мг 4.8% 4.8% 2099 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 11.1% 907 г
Хлор, Cl 42.04 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 7% 1460 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3.6% 2762 г
Кобальт, Co 3.669 мкг 10 мкг 36.7% 37.1% 273 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.455 мг 2 мг 22.8% 23% 440 г
Медь, Cu 92.81 мкг 1000 мкг 9.3% 9.4% 1077 г
Молибден, Mo 4.096 мкг 70 мкг 5.9% 6% 1709 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 13.202 мкг 55 мкг 24% 24.2% 417 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22334 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.7131 мг 12 мг 5.9% 6% 1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.72 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».