Мой здоровый рацион

Рецепт курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица тушеная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 465 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Терияки Соус [Heinz] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 24.5% 328 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин В4, холин 80.65 мг 500 мг 16.1% 12.9% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 1.432 мг 5 мг 28.6% 23% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.727 мг 2 мг 36.4% 29.3% 275 г
Витамин В9, фолаты 7.172 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5577 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.5% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25381 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.4438 мг 20 мг 37.2% 29.9% 269 г
Ниацин 10.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.56 мг 2500 мг 13.1% 10.5% 766 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1% 7435 г
Кремний, Si 1.085 мг 30 мг 3.6% 2.9% 2765 г
Магний, Mg 88.06 мг 400 мг 22% 17.7% 454 г
Натрий, Na 57.02 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2280 г
Сера, S 231.98 мг 1000 мг 23.2% 18.6% 431 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 17.4% 463 г
Хлор, Cl 77.35 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 7% 1155 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4658 г
Кобальт, Co 9.99 мкг 10 мкг 99.9% 80.3% 100 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2886 г
Медь, Cu 99.06 мкг 1000 мкг 9.9% 8% 1009 г
Молибден, Mo 10.642 мкг 70 мкг 15.2% 12.2% 658 г
Никель, Ni 0.651 мкг ~
Рубидий, Rb 103.3 мкг ~
Селен, Se 16.94 мкг 55 мкг 30.8% 24.8% 325 г
Фтор, F 132.5 мкг 4000 мкг 3.3% 2.7% 3019 г
Хром, Cr 24.62 мкг 50 мкг 49.2% 39.5% 203 г
Цинк, Zn 1.493 мг 12 мг 12.4% 10% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.929 г ~
Валин 1.358 г ~
Гистидин* 1.376 г ~
Изолейцин 1.184 г ~
Лейцин 2.071 г ~
Лизин 2.76 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.91 г ~
Треонин 1.164 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 1.365 г ~
Аспарагиновая кислота 2.034 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.966 г ~
Глутаминовая кислота 2.993 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.45 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность курица тушеная составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».