Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Огурец, парниковый 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Масло оливковое 30 г
Редис, сырой 30 г
Салат 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.8% 10857 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 15.2% 1302 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.9% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 7.9% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 15.6% 1264 г
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 17% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 9.9% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 13.287 мкг 400 мкг 3.3% 6.5% 3010 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 27.9% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 10.3% 1906 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 3.6% 5587 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 56% 353 г
Витамин РР, НЭ 0.4721 мг 20 мг 2.4% 4.8% 4236 г
Макроэлементы
Калий, K 207.81 мг 2500 мг 8.3% 16.4% 1203 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4112 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 9.5% 2102 г
Натрий, Na 281.64 мг 1300 мг 21.7% 43% 462 г
Сера, S 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 13004 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 7.7% 2581 г
Хлор, Cl 454.83 мг 2300 мг 19.8% 39.2% 506 г
Микроэлементы
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 5.7% 3462 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 4.2% 4870 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 63% 314 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 17% 1169 г
Медь, Cu 101.2 мкг 1000 мкг 10.1% 20% 988 г
Молибден, Mo 4.895 мкг 70 мкг 7% 13.9% 1430 г
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14667 г
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21870 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 18.6% 1066 г
Цинк, Zn 0.2138 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5613 г

Энергетическая ценность салат составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».