Мой здоровый рацион

Рецепт В Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты В Сырники

Сахар песок 48 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Кефир 1% жирности 416 г
Подсолнечное масло 49 г
Творог 5% жирности 286 г
Пшеничная мука, высшего сорта 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "В Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.7% 724 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.8% 718 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5% 969 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3470 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3766 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5% 984 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 4.5% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.558 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 8.2% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.605 мг 15 мг 17.4% 8.5% 576 г
Витамин Н, биотин 5.262 мкг 50 мкг 10.5% 5.1% 950 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3796 мг 20 мг 11.9% 5.8% 840 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.03 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Кальций, Ca 107.19 мг 1000 мг 10.7% 5.2% 933 г
Кремний, Si 0.916 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3275 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2360 г
Натрий, Na 243.86 мг 1300 мг 18.8% 9.2% 533 г
Сера, S 101.21 мг 1000 мг 10.1% 4.9% 988 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 8.2% 601 г
Хлор, Cl 272.32 мг 2300 мг 11.8% 5.8% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.3 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.62 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3005 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1875 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 9.7% 503 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1453 г
Медь, Cu 51.37 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1947 г
Молибден, Mo 7.927 мкг 70 мкг 11.3% 5.5% 883 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Олово, Sn 11.33 мкг ~
Селен, Se 12.412 мкг 55 мкг 22.6% 11% 443 г
Стронций, Sr 12.15 мкг ~
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 26.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15267 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.5055 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.021 г min 16.8 г 12% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.418 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность В Сырники составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».