Мой здоровый рацион

Рецепт Суп "турецкий" с булгуром и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп "турецкий" с булгуром и фрикадельками

Суп Турецкий с Булгуром [Ярмарка] 125 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 160 г
Вода 1054 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп "турецкий" с булгуром и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 15.4% 1206 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.3% 4380 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.9% 2674 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 15.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.2% 8571 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 3.9% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.364 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 29326 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 9.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7587 г
Витамин РР, НЭ 0.5586 мг 20 мг 2.8% 5.2% 3580 г
Ниацин 0.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.16 мг 2500 мг 2.4% 4.4% 4226 г
Кальций, Ca 6.73 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14859 г
Кремний, Si 0.302 мг 30 мг 1% 1.9% 9934 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 5% 3693 г
Натрий, Na 5.3 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24528 г
Сера, S 34.21 мг 1000 мг 3.4% 6.3% 2923 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 8.7% 2133 г
Хлор, Cl 17.32 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 13279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 3.3% 5471 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8772 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 43.5% 426 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 2% 9524 г
Медь, Cu 27.07 мкг 1000 мкг 2.7% 5% 3694 г
Молибден, Mo 4.063 мкг 70 мкг 5.8% 10.7% 1723 г
Никель, Ni 1.835 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 183333 г
Фтор, F 96 мкг 4000 мкг 2.4% 4.4% 4167 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 17% 1082 г
Цинк, Zn 0.4694 мг 12 мг 3.9% 7.2% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп "турецкий" с булгуром и фрикадельками составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».