| Пшеница мягкая, зерно | 51.7 г |
| Вода | 22 г |
| Рожь, зерно цельное необработанное | 12.9 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Ячменный солод | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.7 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 589 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 6.6% | 528 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 6.3% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 14.4% | 244 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7262 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 6.9% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 4.1% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 4.7% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.152 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.6% | 1372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.909 мг | 15 мг | 39.4% | 13.8% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6329 мг | 20 мг | 23.2% | 8.1% | 432 г |
| Ниацин | 2.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.01 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.5% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 47.83 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2091 г |
| Кремний, Si | 35.781 мг | 30 мг | 119.3% | 41.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 76.28 мг | 400 мг | 19.1% | 6.7% | 524 г |
| Натрий, Na | 392.34 мг | 1300 мг | 30.2% | 10.6% | 331 г |
| Сера, S | 64.69 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.3% | 1546 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 11% | 318 г |
| Хлор, Cl | 618.14 мг | 2300 мг | 26.9% | 9.4% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 962.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.774 мг | 18 мг | 21% | 7.4% | 477 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 3.922 мкг | 10 мкг | 39.2% | 13.7% | 255 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.341 мг | 2 мг | 117.1% | 41% | 85 г |
| Медь, Cu | 319.67 мкг | 1000 мкг | 32% | 11.2% | 313 г |
| Молибден, Mo | 15.975 мкг | 70 мкг | 22.8% | 8% | 438 г |
| Никель, Ni | 26.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.197 мкг | 55 мкг | 34.9% | 12.2% | 287 г |
| Стронций, Sr | 104.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13046 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.8078 мг | 12 мг | 15.1% | 5.3% | 664 г |
| Цирконий, Zr | 16.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.76 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 67.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | min 16.8 г | 14.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.5% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб Бородинський зерновий составляет 285,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».