| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1200 г |
| Печень куриная (Варка) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло растительное нерафинированное (Масла и жиры) | 100 г |
| Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.6% | 667 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 5.7% | 768 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Органические кислоты | 22.1 г | ~ | |||
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1493.1 мкг | 900 мкг | 165.9% | 72.8% | 60 г |
| Ретинол | 1.493 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.1% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.603 мг | 1.8 мг | 33.5% | 14.7% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 83.48 мг | 500 мг | 16.7% | 7.3% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.336 мкг | 400 мкг | 24.1% | 10.6% | 415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.558 мкг | 3 мкг | 185.3% | 81.3% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 2.2% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Витамин Н, биотин | 1.099 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4550 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0453 мг | 20 мг | 20.2% | 8.9% | 494 г |
| Ниацин | 2.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5023 г |
| Кремний, Si | 1.739 мг | 30 мг | 5.8% | 2.5% | 1725 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3252 г |
| Натрий, Na | 11.95 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 10879 г |
| Сера, S | 98.06 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 5.4% | 815 г |
| Хлор, Cl | 346.74 мг | 2300 мг | 15.1% | 6.6% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.683 мг | 18 мг | 26% | 11.4% | 384 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 6.02 мкг | 10 мкг | 60.2% | 26.4% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.3661 мг | 2 мг | 18.3% | 8% | 546 г |
| Медь, Cu | 174.77 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 7.7% | 572 г |
| Молибден, Mo | 24.444 мкг | 70 мкг | 34.9% | 15.3% | 286 г |
| Никель, Ni | 0.963 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.409 мкг | 55 мкг | 37.1% | 16.3% | 269 г |
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 2.5302 мг | 12 мг | 21.1% | 9.3% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок с печенкой составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».