| Картофель | 600 г |
| Морковь | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 560 г |
| Перец сладкий зеленый | 60 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Чеснок | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 280 г |
| Кабачок | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.8% | 1357 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.2% | 1429 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.1 мкг | 900 мкг | 26.5% | 38.6% | 378 г |
| альфа Каротин | 0.245 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 42.1% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 1.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 24.73 мг | 500 мг | 4.9% | 7.1% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 8.3% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 13.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.143 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.8% | 3043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 16.9% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.62 мг | 90 мг | 24% | 35% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 23% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7615 мг | 20 мг | 8.8% | 12.8% | 1135 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.38 мг | 2500 мг | 14.1% | 20.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4701 г |
| Кремний, Si | 23.291 мг | 30 мг | 77.6% | 113.1% | 129 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 8.2% | 1773 г |
| Натрий, Na | 14.64 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 8880 г |
| Сера, S | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5831 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 11.4% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 39.15 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 8.7% | 1670 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.781 мкг | 10 мкг | 37.8% | 55.1% | 264 г |
| Литий, Li | 29.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 12% | 1215 г |
| Медь, Cu | 112.1 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 16.3% | 892 г |
| Молибден, Mo | 6.651 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13.8% | 1052 г |
| Никель, Ni | 5.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.314 мкг | 55 мкг | 9.7% | 14.1% | 1035 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17676 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 15.9% | 921 г |
| Цинк, Zn | 1.1541 мг | 12 мг | 9.6% | 14% | 1040 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное с бараниной составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».