| Яйцо куриное | 250 г |
| Кабачок, все сорта | 80 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок, зелень | 56 г |
| Чеснок | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Кресс-салат | 3 г |
| Салат (латук) | 3 г |
2 порции. 5 яиц, чесночные стрелки. 150 г воды для приготовления.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.7% | 1041 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.2% | 1098 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.6 мкг | 900 мкг | 40.6% | 45.4% | 246 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 9.5% | 1182 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 354.701 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 17.7% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 118.75 мг | 500 мг | 23.8% | 26.6% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 22.3% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 16.4% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.385 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.4% | 2063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 8.6% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.03 мг | 90 мг | 15.6% | 17.4% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 10.741 мкг | 50 мкг | 21.5% | 24% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 25.7% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6057 мг | 20 мг | 13% | 14.5% | 768 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.96 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.8% | 944 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2493 г |
| Кремний, Si | 3.864 мг | 30 мг | 12.9% | 14.4% | 776 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2221 г |
| Натрий, Na | 68.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.8% | 1908 г |
| Сера, S | 102.02 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.4% | 980 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 17.1% | 653 г |
| Хлор, Cl | 99.19 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.8% | 2319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 10.2% | 1104 г |
| Йод, I | 12.91 мкг | 150 мкг | 8.6% | 9.6% | 1162 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 97.8% | 114 г |
| Литий, Li | 1.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 15.3% | 728 г |
| Медь, Cu | 187.9 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 21% | 532 г |
| Молибден, Mo | 12.838 мкг | 70 мкг | 18.3% | 20.4% | 545 г |
| Никель, Ni | 2.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.176 мкг | 55 мкг | 33% | 36.9% | 303 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13046 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 19.2% | 580 г |
| Цинк, Zn | 0.8973 мг | 12 мг | 7.5% | 8.4% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с овощами и грибами составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».