Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 598 г
Укроп 16 г
Петрушка свежая 16 г
Яйцо куриное 58 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 21 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.1% 1617 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.8% 1386 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.3% 645 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 7.8% 848 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 5.8% 1152 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 7% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.5% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 8.1% 823 г
Витамин В9, фолаты 31.913 мкг 400 мкг 8% 5.3% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 30.37 мг 90 мг 33.7% 22.3% 296 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2% 3297 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.284 мг ~
Витамин Н, биотин 3.334 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин К, филлохинон 70.5 мкг 120 мкг 58.8% 39% 170 г
Витамин РР, НЭ 2.2809 мг 20 мг 11.4% 7.6% 877 г
Ниацин 0.915 мг ~
Бетаин 10.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.04 мг 2500 мг 18% 11.9% 557 г
Кальций, Ca 54.41 мг 1000 мг 5.4% 3.6% 1838 г
Кремний, Si 42.636 мг 30 мг 142.1% 94.2% 70 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 6.6% 1004 г
Натрий, Na 296.18 мг 1300 мг 22.8% 15.1% 439 г
Сера, S 27.58 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3626 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 8.4% 792 г
Хлор, Cl 448.41 мг 2300 мг 19.5% 12.9% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 9.93 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5017 г
Кобальт, Co 3.285 мкг 10 мкг 32.9% 21.8% 304 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.82 мг 2 мг 41% 27.2% 244 г
Медь, Cu 149.38 мкг 1000 мкг 14.9% 9.9% 669 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 5.2% 1271 г
Никель, Ni 2.129 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 13.251 мкг 55 мкг 24.1% 16% 415 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17384 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1792 г
Цинк, Zn 0.9474 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».