| Шиитаке, грибы приготовленные, с солью | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 400 г |
| Печень куриная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.2% | 549 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5323.3 мкг | 900 мкг | 591.5% | 395.1% | 17 г |
| Ретинол | 5.321 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 10.6% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.986 мг | 1.8 мг | 54.8% | 36.6% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 113.23 мг | 500 мг | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 10.2% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 15.2% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.358 мкг | 400 мкг | 28.1% | 18.8% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.413 мкг | 3 мкг | 247.1% | 165.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 9% | 745 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 5.5% | 1198 г |
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4583 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3745 мг | 20 мг | 31.9% | 21.3% | 314 г |
| Ниацин | 4.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.24 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.1% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3152 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6356 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2418 г |
| Натрий, Na | 94.09 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.8% | 1382 г |
| Сера, S | 102.23 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.8% | 978 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 12% | 555 г |
| Хлор, Cl | 20.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.913 мг | 18 мг | 44% | 29.4% | 227 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 7.151 мкг | 10 мкг | 71.5% | 47.8% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 6.7% | 996 г |
| Медь, Cu | 352.3 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 23.5% | 284 г |
| Молибден, Mo | 26.792 мкг | 70 мкг | 38.3% | 25.6% | 261 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.865 мкг | 55 мкг | 52.5% | 35.1% | 191 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.2% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 3.3022 мг | 12 мг | 27.5% | 18.4% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.21 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.755 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».