| Вода | 980 г |
| Луковая шелуха. | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 31 г |
| Грудинка из свинины(Билла). | 1166 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 149 г |
| Соевый соус KIKKOMAN | 93 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 13 г |
| Перец чили красный острый, консервированный без семян | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 552.8 ккал | 1684 ккал | 32.8% | 5.9% | 305 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 3.5% | 517 г |
| Жиры | 52.7 г | 56 г | 94.1% | 17% | 106 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 11777 г |
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.3% | 5455 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.508 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 1.674 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 4.5% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 64.98 мг | 500 мг | 13% | 2.4% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 2.8% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 3.5% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.543 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.657 мкг | 3 мкг | 21.9% | 4% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.3% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1% | 1901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.526 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 0.7% | 2451 г |
| бета Токоферол | 1.328 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.899 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5677 мг | 20 мг | 27.8% | 5% | 359 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.6 мг | 2500 мг | 12.9% | 2.3% | 773 г |
| Кальций, Ca | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.7% | 2691 г |
| Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 0.3% | 5566 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 1.1% | 1578 г |
| Натрий, Na | 2347.32 мг | 1300 мг | 180.6% | 32.7% | 55 г |
| Сера, S | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4466 г |
| Фосфор, P | 235.9 мг | 800 мг | 29.5% | 5.3% | 339 г |
| Хлор, Cl | 2093.09 мг | 2300 мг | 91% | 16.5% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 1.1% | 1668 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.654 мкг | 10 мкг | 16.5% | 3% | 605 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5544 мг | 2 мг | 27.7% | 5% | 361 г |
| Медь, Cu | 96.96 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 1.8% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 5.956 мкг | 70 мкг | 8.5% | 1.5% | 1175 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.6 мкг | 55 мкг | 50.2% | 9.1% | 199 г |
| Фтор, F | 114.52 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.5% | 3493 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.756 мг | 12 мг | 14.6% | 2.6% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.937 г | min 16.8 г | 124.6% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 19.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.379 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.686 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 6.571 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.193 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.138 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка инт.(06.02.20.) составляет 552,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».