Мой здоровый рацион

Рецепт рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба жареная

Кета (Жарка) 119 г
Пшеничная мука, первого сорта 5 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.3% 369 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.7% 544 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.2% 2394 г
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 11.3% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.6% 942 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 1.191 мг 5 мг 23.8% 12.6% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 15.7% 336 г
Витамин В9, фолаты 19.71 мкг 400 мкг 4.9% 2.6% 2029 г
Витамин В12, кобаламин 4.783 мкг 3 мкг 159.4% 84.1% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин D, кальциферол 19.017 мкг 10 мкг 190.2% 100.3% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.619 мг 15 мг 24.1% 12.7% 414 г
Витамин Н, биотин 1.139 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.1555 мг 20 мг 50.8% 26.8% 197 г
Макроэлементы
Калий, K 312.4 мг 2500 мг 12.5% 6.6% 800 г
Кальций, Ca 40.75 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2454 г
Кремний, Si 0.147 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1477 г
Натрий, Na 1567.99 мг 1300 мг 120.6% 63.6% 83 г
Сера, S 232.55 мг 1000 мг 23.3% 12.3% 430 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 13% 407 г
Хлор, Cl 2534.46 мг 2300 мг 110.2% 58.1% 91 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2043 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 3.7% 1416 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2137 г
Медь, Cu 24.87 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 4021 г
Молибден, Mo 9.76 мкг 70 мкг 13.9% 7.3% 717 г
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17134 г
Фтор, F 501.67 мкг 4000 мкг 12.5% 6.6% 797 г
Хром, Cr 64.32 мкг 50 мкг 128.6% 67.8% 78 г
Цинк, Zn 0.8996 мг 12 мг 7.5% 4% 1334 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба жареная составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».