| Капуста белокочанная | 700 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Кукуруза, консервы | 170 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.4% | 1697 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 3.7% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.052 мкг | 400 мкг | 5% | 8.8% | 1995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.39 мг | 90 мг | 43.8% | 77% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 16.7% | 1048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 72.4% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7494 мг | 20 мг | 3.7% | 6.5% | 2669 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.75 мг | 2500 мг | 9.4% | 16.5% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 41.54 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2407 г |
| Кремний, Si | 41.725 мг | 30 мг | 139.1% | 244.5% | 72 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 6.5% | 2727 г |
| Натрий, Na | 169.85 мг | 1300 мг | 13.1% | 23% | 765 г |
| Сера, S | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3411 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.6% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 183.77 мг | 2300 мг | 8% | 14.1% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 5.4% | 3220 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 39% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 13.7% | 1284 г |
| Медь, Cu | 70.97 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.5% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 6.559 мкг | 70 мкг | 9.4% | 16.5% | 1067 г |
| Никель, Ni | 9.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16820 г |
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31226 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14.6% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.3703 мг | 12 мг | 3.1% | 5.4% | 3241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.823 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».