| Минтай (Варка без слива) | 688 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 20.3% | 608 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.9 мкг | 900 мкг | 51% | 63% | 196 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.722 мг | 5 мг | 54.4% | 67.2% | 184 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 56.67 мг | 500 мг | 11.3% | 14% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 6.9% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.338 мкг | 3 мкг | 44.6% | 55.1% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 2% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 7.5% | 1650 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5819 мг | 20 мг | 17.9% | 22.1% | 558 г |
| Ниацин | 0.982 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.37 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2554 г |
| Кремний, Si | 6.921 мг | 30 мг | 23.1% | 28.6% | 433 г |
| Магний, Mg | 40.89 мг | 400 мг | 10.2% | 12.6% | 978 г |
| Натрий, Na | 249.64 мг | 1300 мг | 19.2% | 23.7% | 521 г |
| Сера, S | 154.49 мг | 1000 мг | 15.4% | 19% | 647 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 25% | 495 г |
| Хлор, Cl | 511.42 мг | 2300 мг | 22.2% | 27.4% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2209 г |
| Йод, I | 124.92 мкг | 150 мкг | 83.3% | 103% | 120 г |
| Кобальт, Co | 13.837 мкг | 10 мкг | 138.4% | 171.1% | 72 г |
| Литий, Li | 1.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 14.2% | 873 г |
| Медь, Cu | 148.43 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 18.3% | 674 г |
| Молибден, Mo | 8.714 мкг | 70 мкг | 12.4% | 15.3% | 803 г |
| Никель, Ni | 7.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.191 мкг | 55 мкг | 24% | 29.7% | 417 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 593.88 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 18.3% | 674 г |
| Хром, Cr | 46.25 мкг | 50 мкг | 92.5% | 114.3% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.1851 мг | 12 мг | 9.9% | 12.2% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком и морковью составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».