Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки с ягодами

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 270 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Яйцо куриное 1 Штука
Клубника замороженная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 22% 429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3055 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 4.3% 2228 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 3.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 13.5% 700 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 12.1% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 7.5% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 42.753 мкг 400 мкг 10.7% 10.1% 936 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 32.2% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 6.2% 1525 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин Н, биотин 8.068 мкг 50 мкг 16.1% 15.2% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5855 мг 20 мг 17.9% 16.9% 558 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.58 мг 2500 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Кальций, Ca 96.45 мг 1000 мг 9.6% 9.1% 1037 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1909 г
Натрий, Na 49.54 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2624 г
Сера, S 181.91 мг 1000 мг 18.2% 17.2% 550 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 19.8% 477 г
Хлор, Cl 103.18 мг 2300 мг 4.5% 4.3% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2655 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 5.7% 1656 г
Кобальт, Co 2.715 мкг 10 мкг 27.2% 25.7% 368 г
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3914 г
Медь, Cu 62.61 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1597 г
Молибден, Mo 6.347 мкг 70 мкг 9.1% 8.6% 1103 г
Олово, Sn 9.44 мкг ~
Селен, Se 25.856 мкг 55 мкг 47% 44.4% 213 г
Стронций, Sr 12.34 мкг ~
Фтор, F 30.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13258 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2551 г
Цинк, Zn 0.5559 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2159 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.574 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.493 г ~
Заменимые аминокислоты 7.454 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.644 г ~
Пролин 1.545 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки с ягодами составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».