Мой здоровый рацион

Рецепт лето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лето

Огурец, парниковый 220 г
Перец красный сладкий 245 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 34 г
Помидоры (томаты), парниковые 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.3% 1600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.5% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 30.9% 685 г
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 33.5% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.9% 4390 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 1.9% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 8.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 19.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 10.624 мкг 400 мкг 2.7% 5.7% 3765 г
Витамин C, аскорбиновая 73.02 мг 90 мг 81.1% 171.8% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.906 мг 15 мг 12.7% 26.9% 787 г
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6345 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 21.8% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.66 мг 20 мг 3.3% 7% 3030 г
Макроэлементы
Калий, K 204.85 мг 2500 мг 8.2% 17.4% 1220 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7587 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 8.3% 2541 г
Натрий, Na 90.87 мг 1300 мг 7% 14.8% 1431 г
Сера, S 6.71 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14903 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 7.4% 2867 г
Хлор, Cl 157.91 мг 2300 мг 6.9% 14.6% 1457 г
Микроэлементы
Бор, B 54 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 6.1% 3416 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6438 г
Кобальт, Co 4.011 мкг 10 мкг 40.1% 85% 249 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 15.7% 1344 г
Медь, Cu 101.4 мкг 1000 мкг 10.1% 21.4% 986 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 13.1% 1618 г
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20446 г
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26954 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 22.2% 952 г
Цинк, Zn 0.2635 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4554 г

Энергетическая ценность лето составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».