| Курица, 1 категории (Тушение) | 1701 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.3 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 10.1% | 322 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 13.8% | 235 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 2.7% | 1208 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 105.88 мг | 500 мг | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.724 мг | 2 мг | 36.2% | 11.7% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.99 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 8.3% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 1.5% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 13.931 мкг | 50 мкг | 27.9% | 9% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.2716 мг | 20 мг | 81.4% | 26.4% | 123 г |
| Ниацин | 9.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.75 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3802 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 1.9% | 1679 г |
| Натрий, Na | 87.77 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.2% | 1481 г |
| Сера, S | 259.12 мг | 1000 мг | 25.9% | 8.4% | 386 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 8.4% | 387 г |
| Хлор, Cl | 107.27 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.5% | 2144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 3.8% | 850 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.8% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 16.717 мкг | 10 мкг | 167.2% | 54.2% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7168 г |
| Медь, Cu | 111.45 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.6% | 897 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 3.2% | 1005 г |
| Фтор, F | 181.11 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 1.5% | 2209 г |
| Хром, Cr | 12.54 мкг | 50 мкг | 25.1% | 8.1% | 399 г |
| Цинк, Zn | 2.8698 мг | 12 мг | 23.9% | 7.8% | 418 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.714 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.964 г | ~ | |||
| Лизин | 2.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.594 г | ~ | |||
| Пролин | 1.226 г | ~ | |||
| Серин | 1.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.13 г | min 16.8 г | 66.3% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в кефирном маринаде составляет 308,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».