| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 260 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 160 г |
| Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 92 г |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 340 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.2% | 2074 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17% | 1250 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 14.9% | 1431 г |
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 16.8% | 1263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 7.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 13.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.583 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.7% | 2743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.06 мг | 90 мг | 53.4% | 113.6% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 19.8% | 1072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 71.5% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7209 мг | 20 мг | 3.6% | 7.7% | 2774 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.7 мг | 2500 мг | 10% | 21.3% | 997 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Кремний, Si | 44.166 мг | 30 мг | 147.2% | 313.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 8.7% | 2443 г |
| Натрий, Na | 9.1 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4677 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 9.1% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 37.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 8.3% | 2564 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 66.4% | 320 г |
| Литий, Li | 14.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 18.9% | 1124 г |
| Медь, Cu | 98.17 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 20.9% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 6.497 мкг | 70 мкг | 9.3% | 19.8% | 1077 г |
| Никель, Ni | 9.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17081 г |
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26936 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 24.7% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.3265 мг | 12 мг | 2.7% | 5.7% | 3675 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 72.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста, перец, помидор, огурец) составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».